口水啊东营名吃角逐美食山东大赛利

“美食山东——家常菜”决赛东营3道菜摘一金两银

看的营火虫口水都要流一地了

11月23日至24日，“美食山东——家常菜”大赛决赛和颁奖仪式在济南举行。我市3道菜进入决赛，与省直和其他地市的37道菜品“一决雌雄”。最终，利津水煎包获得金奖，振广羊汤和橄榄鱼丸获得银奖。

6月22日，在“美食山东——家常菜”大赛预选赛东营赛区，橄榄鱼丸、黄泥烤鸽子、极品老汤驴肉拼盘、金锤鸣锣、利津水煎包、龙须鱼香丸、水陆珍鲍、小火煨牛肉、一品富贵鸡和振广羊汤获得前十名，被推荐参加复赛。在11月23日至24日的决赛上，经过激烈角逐，利津水煎包斩获金奖，振广羊汤和橄榄鱼丸获得银奖。

橄榄鱼丸

黄泥烤鸽子

极品老汤驴肉拼盘

金锤鸣锣

利津水煎包

龙须鱼香丸

水陆珍鲍

小火煨牛肉

一品富贵鸡

振广羊汤

早在清朝光绪年间，利津县城和各大集镇，就有很多制作水煎包的铺户。当时，全县小有名气的是盐窝镇尚家村。到了民国5年，县城西街的刘明远、刘凤刚父子，将盐窝镇的水煎包师傅尚乐安请到了县城，办起了水煎包专营小店—茂盛馆。之后，经过不断改进，水煎包达到了色味俱佳的水平，博得了顾客好评，当时有这样一句顺口溜广为流传，“刘凤刚开了张，别处的水煎包不吃香。”从此以后，县城的水煎包工艺不断发展，形成了独特风格：皮呈金黄色，酥而不硬，馅多皮薄，香而不腻，老少皆宜，堪称面食之佳品。

利津水煎包茂盛馆老店建于年，迄今已有98年的历史。同时，利津水煎包制作技艺已于年申报为东营市非物质文化遗产。

东营的帅哥美女，大爷大妈，如果你想了解东营的大事小事八卦事，想交更多的东营朋友，请加我朋友都叫我营火虫，

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