书信来往之间因延迟所造成的时间差。大抵只有天然酵母的发菌时间之微妙差可以比拟。一旦交流变得太有效率，不再需要翘首引颈，两两相望，某些情意也将因而迅速贬值而不被察觉。
-------------查令十字街84号
有候想想，味蕾真是个娇贵的小妖精
在我们的一生中，尝过的味道就像录下的磁带，由味蕾转存至脑海。不管过去多久，每当味蕾再一次触碰到这个味道，大脑立刻翻出当年的存储，那段味道所记忆的酸甜苦辣、缠绵悱恻乃至爱恨情仇，一股脑地翻涌而至，随着味蕾的感受占领你的思维，让你唏嘘，让你感动，让你悲伤，也让你甜蜜。”
就像吃惯了天然的酵母宝宝生成的各种欧包，再让你去品尝那各种添加剂堆砌而成的面包的时候，你挑剔的舌头一定首当其冲的SAYNO了~
关于面包不得不说
如今市面上的面包大都粗制滥造，商人为了谋取暴利，研发出面粉改良剂，以最少材料做出最大的空气包；想又松又软，便加油、糖及乳化剂；要延长保鲜期则下防腐剂。
虽然这些添加剂未必会立马对健康产生影响，但有研究显示长期摄取单一碳水化合物，会增加患糖尿病及心脏病的风险。在利益挂帅的时代，依然采用天然酵母、面粉来制作手工面包，坚持真材实料无添加的店，那份良心，实在可贵。
说到今天想要介绍的这家小麦天空私房烘焙甜品店，就得先说道说道这创业女青年一路披荆斩棘的血泪史。向店主姐姐请教的功夫，了解到，这位在我面前斯文瘦弱可眼睛里又透露着坚韧二字的女性，放着堂堂国有企业的大好前途不干非要一头扎进前些年还无人问津的私房烘焙，自然家人是一直反对，不过，一个事业成功有抱负的女人，背后一定有一个无限支持她的好老公，正是老公的一句：怕什么，想干就干吧，就算失败了，我还可以养你~就这么一句话，店主姐姐下定决心，排除万难把东营首家家庭式私房烘焙开了起来。说到这里，美食妹好羡慕哦，什么时候也有人对我这样霸气的说这么一句~嘤嘤嘤让我哭一会
小麦天空东营热爱烘焙，痴迷手工面包的亲如果没有听说小麦天空烘焙店，那么你一定不是天然酵母手工面包的狂热分子。说起来容易做起来难，店主姐姐师从于著名软欧包鼻祖-----庄鸿鸣，混烘焙界的如果不知道这位大师的名字证明你不那么那么专业哦~庄老师说：大陆很难有人能用真正的天然酵母做店铺。因为从人工成本上来说都太高了。当时听完这话的店主姐姐，就暗自发誓说：台湾的面包店都能坚持下来，只要我也能坚持下来，我的店一百年以后也是一家百年老店。（果然女强人的抱负都不是一般人所能企及的）于是我们大东营帝国的土地上就诞生了第一家专业的家庭式烘焙店——小麦天空私房甜品烘焙。
说到这儿，小伙伴一定是再问什么是家庭式烘焙？和传统面包店的商业烘焙又有什么区别呢？小百科美食妹最通俗易懂给科普下哈，快搬好小板凳，二者的不同的首先体现在保质期，商业烘焙的保质期更长一些，相对应的为了延长保质期添加剂也更多一些，而家庭式烘焙的保质期都非常短，也不会添加任何的添加剂，其次就是烘焙材料的选择，商业烘焙的用的大多是泡打粉和酵母发酵，而小麦天空的家庭烘焙用的鲜少有人会用的高成本的天然酵母。不比不知，一比就高低立见了~
第一次在小麦天空私房烘焙了解并品尝到天然酵母宝宝发酵而成的面包君时美食妹不禁发出感叹，原来葡萄干竟然可以做面包OMG。
更何况这还不是一种普通的葡萄干而是老板精挑细选从上百种不同菌种里选出这美国大葡萄干作为发酵君，这发酵的过程可谓精心喂养，从品种到湿度再到耐心的呵护，如果不是本身对面包狂热的痴迷，大概真没有多少人愿意在这上面耗费精力和体力。
喏，随手丢几张天然酵母宝宝的图片让你们开开眼~
天然葡萄种的面包，经过和时间赛跑这个过程，所以让本身枯燥的事情变得非常有趣，而这本身也是一个充满未知变数的等待。
在口感上天然酵母做出来的面包经过自然发酵，更散发出浓浓的香气。看，发酵的面团已经显现出它与众不同的张力。因为，当面团各方面的醒发都达到峰值的时候，气孔组织也是最均匀的。
看看，小麦天空的面包手工揉出来的手套薄膜，没有点功力可是达不到这个效果的。
店主姐姐说：做面包的过程就像在和面包谈恋爱，揉摔面团的力度和温度之间的细小差别是会造成面包口感上的南辕北辙~
难怪小麦天空的面包在我们大东营帝国有着这么多的铁杆粉丝，难怪我在这一个个毫不起眼的小面包君身上嗅到了甜蜜的味道~因为小麦天空是拿出了恋爱的精神头在做面包哦~已经自动脑部了男女盆友喂食面包的画面，画面太有杀伤力，我去哭一会~
说了这么多，你们肯定按耐不住要让美食妹给你们安利几款店里的招牌包了吧？可美食妹很纠结哎，因为好吃得太多，从哪儿开始介绍呢（捂嘴偷笑中）就按照我的口味来吧
！
?美食妹推荐?小麦天空之黑眼豆豆
黑眼豆豆，可以说是她家的最最最明星单品之一，在整个东营来说也是最最正宗的~因为真的是老少妇孺都皆宜，美味的同时价钱也很实在，小小的一只，一包里面五只，平时都是一包包的买，当早餐和零食吃简直在合适不过。最最最奇妙的就是里面加的巧克力馅儿，既有融化的巧克力酱也有未融化的巧克力豆儿，真是太太太特别的口感，买黑眼豆豆请认准最正宗的小麦天空黑眼豆豆~品质口感真的没得说，PS巧克力的味道浓郁到没朋友，绝对不是那种廉价的巧克力味儿，一丝丝醇香的苦味在口腔里游走，是不是心痒痒了?~
?美食妹推荐?小麦天空之胡萝卜面包
胡萝卜面包，小麦天空一款不那么惊艳但是却出奇的受人追捧的一款面包，让小麦天空的面包师们上上下下特别有满足感的一款面包~为咩呢？因为只看到胡萝卜三个字屏幕前的很多小伙伴就皱起了眉头！是不是，是不是？~BUT胡萝卜可是补充维生素C最好的天然食材哦，同时胡萝卜对我们的视力也有很好的调节作用，氮素胡萝卜的味道对很多小朋友来说就像噩梦一样，怎么样都不肯吃，但这款天然酵母胡萝卜面包鲜香可口，造型独特。
而且最主要的是这款胡萝卜面包可不是使用的传统店铺的胡萝卜粉做成的哦，而是选用非转基因的新鲜胡萝卜打成胡萝卜泥，全程没有添加一滴水，所以这款胡萝卜面包一经推出就征服了一些宝妈们的心更俘虏了那些一直抗拒胡萝卜味道的小盆友们~
?美食妹推荐?小麦天空之杜兰朵
杜兰朵，一款典型的欧包，也是全东营最早推出的手工天然酵母面包，这款面包最大的特点就是用20%全麦粉，在整个面包发酵制作过程中一滴油都没有添加，完全的减肥必备。
属于低脂低糖的fit面包，内馅超多，口感微甜，口感绵滑带有甜丝丝的清香，让这款面包多了点小清新的感觉。所以，回购的人也是相当之多~
?美食妹推荐?小麦天空之榴莲包
榴莲是个让人爱恨两极的水果，爱的人爱得要命，闻到味道流口水，不爱的人掩鼻而过，快步离开。好吧，美食妹也是榴莲迷妹，哈哈许多事都有变数，榴莲也不例外，小麦天空将它做成馅料成为榴莲包，它的臭味就降低很多，并发出浓郁的香味，而榴莲本身的甜味给人很好的口感，所以美食妹安利这款榴莲包给爱吃榴莲的粉粉们~
?美食妹推荐?小麦天空之蛋黄酥
小麦天空の蛋黄酥，最酥脆的外皮覆盖上黑芝麻，一颗颗流油儿的海鸭蛋做成的内馅儿，不会甜腻反而有一丝丝的咸香，塞进嘴里好吃到爆炸~看图，感受一下这流油儿的蛋黄酥。真是满满的诚意阿喂~
?美食妹推荐?小麦天空之珍妮曲奇
美食外貌党的我，经常买了送给身边的小伙伴，大家表示赞不绝口~如果你爱吃这种奶味很重的饼干，那么你一定不能错过这款珍妮曲奇饼干，有抹茶，牛奶，水果等不同的口味~不同的曲奇各有特色，看似简单的珍妮曲奇饼干，小麦天空用的可是德国进口的发酵黄油.砂糖.鸡蛋，这么简简单单的集中食材却能烤出这么美妙顺滑的口感，我想这就是家庭式烘焙和传统商业模式最主要区别，毕竟食材决定了最终到达我们口腔里的口感。而批量的食材大量添加剂堆积出来的口感无论如何也没办法媲美精良手工的私房烘焙，这也是为什么小麦天空有这么多像美食妹一样的小迷妹~
小麦天空的珍妮曲奇酥脆却不发散，飘香四溢，ORJUST配一杯牛奶，入口即化脆到掉渣，但是绝对不腻，绝对不腻，绝对不腻。那感觉美妙至极~追剧的必备品~
?美食妹推荐?过生日必点之韩式裱花蛋糕
在私房烘焙遍地开花的今天，小麦天空不停的在突破自己~在蛋糕上也是推陈出新~而且很贴心的推出各种size的蛋糕，大大方便了一人食~最主要的还是贴心的考虑到那些单身汪汪的心情，毕竟点一个大蛋糕吃不完的辛酸也是没sei了。
颜控小清新看过来，过生日可以在小麦天空定一个韩式裱花奶油蛋糕，~无论从颜色的搭配还是蛋糕胚子的口感再到奶油的裱花都让你觉得一丝不苟，也许这也是她家面包蛋糕越来越难买的原因，经常不预定直接杀过去，就卖光了。更何况动物奶油和植物奶油本身出来的质感上就完全不一样，而动物奶油不同品牌之间也是会有细微的差异，小麦天空全部采用进口安佳动物奶油和蓝风车，蛋糕的水果选择也是别有一番小心思哦~这个多说无用，需要每一位食客你们细细品味~
看，蛋糕内部组织烘烤的不要太完美哦
良心食材吃得放心，一定不要贪图一时口感和便宜，长期吃那些用了大量添加剂的~对身体真是百害而无一利阿喂~
看，以假乱真的一碗面蛋糕，哈哈哈，上次发到朋友圈，好几个小伙伴蒙圈了，还问我，谁过生日啊哈哈哈，我：doge脸
贴心的美食妹还专门拍了图，就是为了告诉你，不过生日就吃不到蛋糕了吗？NONONO看，好看的裱花杯子蛋糕，一盒四个，自己吃或者和家人闺蜜吃简直堪称完美~
点个蛋糕配一杯奶茶，在小麦天空呆坐一下午，这样的生活会不会太美好啊~
所以说，对于美食控来说，好吃固然重要，但是另外一点也很重要，就是食物的颜值啊~因为我们除了吃吃吃还要拍拍拍，大笑三声哈哈哈，你懂的，我还要发朋友圈呢~傲娇脸
最近后台经常有人问美食妹，哪里可以学习这种洋气的烘焙，你们要知道，出去学习既花费高很多上班族时间也不允许。今天，带来一个好消息，就是东营热爱烘焙的小伙伴，足不出户的闲暇时间就能够学习各种烘焙知识啦，可不是徒有其表的三脚猫功夫哦。
小麦天空专门聘请烘焙领域的专家来东营店手把手教你，没有学不会的学生，只看老师是不是专业~~课程的选择也是非常丰富：如果你想和孩子度过美妙的亲子时光，那么不妨报名亲子DIY课程；如果你是小小煮妇一枚，那么可以报名家庭烘焙兴趣班；如果你已经对烘焙有了一些见解想要开店那么也有专门针对性的私房烘焙开店班；如果你已经是专业级别的烘焙小能手，想要突破瓶颈的话，还有这个专业烘焙进修班供你选择。
即使是学习用的面粉，店主姐姐也坚持选择最好的进口优质面粉，店主姐姐说：如果学习的过程不用最好的材料，那么你永远不知道最好的水粉比做出来的面包是什么口感~好霸气啊~
干净的台面，让每一个来学习的小伙伴都在这样一个美好的环境学习烘焙，真是其乐无穷~
上次去买面包，看到好多美女在那里苦练，当时还感慨果然现在好看的人都去做学做蛋糕了~
短短一年时间，越来越多追求品质和口感的顾客会专门到小麦天空找某一款面包，也难怪，一开始美食妹就说了，味蕾这东西就是个矫情的小妖精，吃惯了天然酵母做的面包，在吃大量添加剂的面包的时候，味蕾真的自动就会抗议咯！所以，拥簇者越来越多的小麦天空私房烘焙甜点，短短一年的时间就已经有四家门店咯~当当当~地址给各路吃货小伙伴奉上?如果听美食妹絮叨了半天你还没有拔腿就去买面包，你可不是REAL吃货哦~
?小麦天空私房甜品?一店：
淄博路与西三路路口北米路西(区三中东门)
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?小麦天空私房甜品?二店：
黄河路与西四路路口西北角莫谷韩国超市
33-64-
?小麦天空私房甜品?三店：
西二路万家新城南门西侧
85--
?小麦天空私房甜品?四店：
东营区银座B2区-3号南门北00米
50--
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