李松涛是个有故事的人，张爱玲是个有抱负的人。他们的会面，堪称东营餐饮市场的一段佳话。这段传奇的主角，就是东营有方宾馆。
强强联手纵横东营餐饮
李松涛是东营市有方宾馆总经理。在此之前，他做过厨师。李松涛的厨师职业生涯是从离家乡烟台不远的青岛良友大酒店开始的，他的第一位授业恩师，是一位从事鲁菜制作多年的老先生，他看李松涛聪明勤快、吃苦耐劳，确实是用心学艺的小伙子，于是便将多年来掌握的技艺毫无保留地倾囊相授。事实证明他的恩师没有看走眼。
后来，永不满足的李松涛主动放弃在青岛做得如鱼得水的事业，来到北京久负盛名的净雅大酒店并做起了职业经理人，成为一名“北漂”。他在净雅大酒店工作了七年的时间，从后厨走到前台经营管理的经历，让他从更多方面了解了现代化酒店的运营和管理模式。
十七年后，经人介绍，李松涛认识了在东营商界纵横多年的女性企业家张爱玲。他们一见如故。
年，张爱玲计划成立东营市有方宾馆，她邀请李松涛担任总经理职位。“有朋自远方来，不亦乐乎”，“父母在，不远游，游必有方”，听听“有方”这名字，就让人着迷。李松涛动心了。张爱玲的诚意和关于有方宾馆未来发展方向的勾勒打动了他。张爱玲关于酒店经营文化的一揽子计划，与他多年来关于酒店经营管理的设想如出一辙。很快，他们就达成了合作意向，相约共同开创东营餐饮行业的新天地。
把灵魂注入菜品将“鲁味”做到极致
在李松涛的带领下，他的弟子们用心钻研蒸、煮、烤、酿、煎、炸、熬、烹、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒等各种技法，菜品质量一路上扬，逐渐在东营大地上站稳了脚跟，创出了名堂。“品鲁菜，去有方，胜过三碗不过岗”，有方的鲁菜渐成东营饮食新风尚。
李松涛坚信“没有好的材料，做不出好的菜品”，他用心选择食材，严把制作流程，认真听取顾客意见，积极改进菜品质量，锐意创新，铁杆食客越来越多，常常是一座难求。
在了解到东营食客偏爱临朐羊肉汤的喜好之后，李松涛从临朐高薪聘请了临朐羊肉汤三代传人刘怀强亲自掌勺，临朐黑山羊、山泉水、调料也全部从临朐购入，确保了羊肉汤的原汁原味。此举极大地引发了食客的兴趣，慕名而来的顾客越来越多。为了增加品牌辨识度，李松涛还给每份羊肉汤增加了身份证和流水号，目前已累计卖出多份，而且每天都以两位数的速度在增长。很多食客说，有方宾馆的羊肉汤，肉烂汤美，汁白味鲜。此外，有方宾馆的口水鱼、口水肘子、芦花鸡等菜品也是有名的招牌菜。对此李松涛表示：“要让我们的灵魂注入菜品，让菜品展现生命力”。（记者李喆）
据年8月24日《黄河口晚刊》家居生活版
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