东营市地处中纬度，背陆面海，受亚欧大陆和西太平洋共同影响，属暖温带大陆性季风气候，基本气候特征为冬寒夏热，四季分明。1、黄河口文蛤黄河口文蛤，是山东省东营市特产，国家地理标志产品，产于著名的黄河三角洲，味道鲜美，质量上乘，在国际市场上竞争力强，被称为“天下第一鲜”，是东营市河口区出口创汇的主要品种。2、黄河刀鱼黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。黄河入海口有句渔谚：麦稍黄，刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科，又叫"茅刀鱼"，小的六、七寸，大的一尺多长，身薄色亮，细鳞小肚，吻短圆突，像一口尖刀。它们有时游到海里，有时又游到河里。其脂肪丰厚，且肉质细嫩，烹调无需多少佐料，肉味香美。民间习惯以单饼卷食。3、葡萄罐头葡萄罐头，又称巨峰葡萄罐头，是东营市利津县特产，利津县从年开始生产葡萄罐头，随着生产规模的不断扩大，产量逐年递增，是利津县知名的特色食品。4、大闸蟹大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。5、冬枣冬枣，是黄河三角洲珍贵的枣树品种，品质优良，甘甜清香，营养丰富，素有“百果之冠”和“活维生素丸”之美誉，市场广阔，效益极高，深得广大枣农和消费者的青睐。6、北岭丸子北岭丸子，是山东利津县当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道汉族传统名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。7、黄河口蜜桃黄河口蜜桃，是山东省垦利县特产，中国地理标志产品。黄河口蜜桃分早熟、晚熟、中熟三个系列二十多个品种，蜜桃外观色泽艳丽、个大、脆甜可口，营养丰富。垦利县位于黄河三角洲地区黄河最下游入海口处，土壤和原生态自然环境优越，特别适合蜜桃种植。8、黄河口大米黄河口大米，产于黄河三角洲一带，尤以山东省东营市垦利县为多，所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，而成为稻米中的上品，被人们亲切地称为“黄河口大米”，深受市场青睐，消费者的喜爱。9、肴驴肉肴驴肉，是广饶县的特产，始于清同治初年，经世代相传成为广饶地方名吃，肴驴肉用料讲究，“肴药”配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口，并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。
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