东营位于山东半岛的北部,是中国沿海重要的港口城市之一,黄河从这里汇入渤海,造就了东营独特的生态环境,也诞生了丰富多样的特产和美食。今天我将为大家介绍东营的十大特产,如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。
一、黄河口大闸蟹
东营大闸蟹是东营市黄河入海口处的名贵特产,黄河三角洲丰富的资源养育了肉质鲜美的黄河口大闸蟹,这种大闸蟹膏满黄肥,通常以清蒸为主,保持大闸蟹的原汁原味。大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。
二、东营马场酒
该酒选自黄河入海口种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等为原料,采用双轮池二次发酵法,酿造的浓香型、芝麻香型纯粮军马酒,具有窖香浓郁、回味绵长的地方特色。
三、广饶肴驴肉
肴驴肉是东营市广饶县的地方名吃。“天上龙肉,地上驴肉”,相传南宋建炎二年,乐安关帝庙大殿完工,百官群集朝贺。盛筵之上好菜繁多。唯肴驴肉受人喜爱,被推为百味之冠。
四、史口烧鸡
史口烧鸡出产于东营市东营区史口镇。史口镇历史文化悠久,历有“烧鸡之乡”的美名,饕餮之客均慕名而来,亲口品尝一下史口烧鸡更是令人唇齿留香,与德州扒鸡相比有过之而无不及。
五、利津水煎包
利津水煎包是具有黄河口浓郁特色的美食,它的特色特色在于兼得水煮油煎之妙,以“色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、脆而不硬、香而不腻”而备受青睐,堪称面食佳品。
六、麻湾西瓜
麻湾西瓜主要种植在龙居麻湾村一带,黄河水的决口造就了3万多亩2米多厚的沙土地,并从此揭开了这一带的西瓜发展史。麻湾西瓜的瓜皮非常的薄,果肉脆嫩,口感极佳。
七、北岭丸子
北岭丸子是利津地区备受推崇的一道名菜。主要原料是精瘦猪肉,而制作过程中采用的是纯净的黄河水,使得北岭丸子具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点。
八、大王秦椒
大王秦椒因主产于东营市广饶县大王镇得名,秦椒是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称。大王秦椒色泽鲜亮,红中透紫,肉厚油多,味辣而香,畅销海内外。
九、黄河口大米
黄河口大米产于黄河三角洲一带,尤以东营市垦利县为多,黄河口大米因生长期长、气候条件特殊,加上选用优质粳米品种和使用黄河水灌溉,形成了黄河入海口大米独特的品质。
十、龙居紫椹酒
龙居镇有东营最大的桑蚕生产基地,所产紫葚泡的酒就是紫葚酒。龙居镇桑葚以紫葚居多,桑椹酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
这些东营的特产不仅代表了当地独特的风味和文化,也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧和勤劳。品尝这些特产不仅可以满足您的味蕾,还可以更好地了解和体验东营的美食文化。