90后东营小伙揭密黄河开凌梭helli

作为一个地道的东营人，

你肯定知（chi）道（guo）梭鱼，

但你知道黄河开凌梭么？

并不是所有的梭鱼都能叫开凌梭，

一般在惊蛰前的半个月捕到的梭鱼

才能称为开凌梭，

这时候的梭鱼胆汁分泌的少，肚内非常的干净，

所以非常鲜美，开凌梭的捕捞期很短。

相传渔民在捕鱼的时候听到

黄河冰凌化开的声音才有了开凌梭这个名字

清炖、红烧、油炸，

是保留开凌梭鲜美本味的三种最佳烹制方法

简简单单的配料反而容易成就一桌鲜美的鱼宴

有这样四个东营小伙，

他们制作出了堪比《舌尖上的中国》的大片！

他们经过两年的策划，历时30天拍摄制作出了黄河开凌梭的鲜美，和红光祭海仪式的盛大，这画面，绝美！

每年春节过后，在出海捕鱼之前，黄河口地区的渔民总会聚集在一起，举行一场盛大的仪式——祭海节。

渔民们自发地准备贡品，从四面八方汇聚到红光渔港。在早上八点的晨光里，以虔诚之心，感激海龙王一年来的庇佑，祈祷来年风调雨顺，再获丰收。

这个习俗沿袭至今，已经有年的历史。

导演赵栋良的话——

开凌梭是东营鱼文化的一种代表，任健一家又是渔民的代表，通过这部纪录片体现出人与自然的一种和谐相处的方式，更能体现出黄河文化的延伸。

几个朋友义无反顾的支持，放下自己的工作一起来帮我实现这个梦想，才有了这部成片。

摄制四人组

这么美的黄河鱼文化纪录片，

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