6月29日下午，东营市餐饮业“十笏园杯”夏季菜品厨艺交流会在王记富老乡亲山东菜馆淄博路店成功举办。此次夏季菜品厨艺交流活动由东营市烹饪餐饮饭店协会、东营市绿色餐饮商会联合举办并由东营市绿色餐饮商会与东营市烹饪餐饮饭店协会名厨专业委员会承办。
王记富老乡亲、龙凤祥大饭店、福大餐饮公司、华泰大厦、白云福大、一家亲餐饮公司、河丰园鱼馆、柴火居餐饮公司、齐鲁园酒店、胜华酒店、广饶一家亲美食、仙桥餐饮公司、沂蒙小镇等十三家餐饮旺店的20多位大厨分别进行了厨艺展示。东营餐饮业界多位精英观摩了参赛菜品，让大家体验到了一场丰盛的味觉盛宴。
活动中共交流海鲜、热菜、凉菜三大类型菜品39道。柴火居餐饮公司、一家亲餐饮公司、河丰园鱼馆三家餐饮企业分别获得团体一、二、三等奖。侯典玉大师代表柴火居，李小伟、乔海波、崔志磊代表一家亲、李凯华代表河丰园鱼馆参加了比赛。
评委老师们合影
主办方和评委代表对菜品进行了精彩的点评
柴火居获得一等奖
一家亲餐饮获得二等奖
河丰园鱼馆获得三等奖
海鲜类：王记富老乡亲餐饮公司丁建华青麦仁烧鲍鱼
热菜类：柴火居餐饮公司侯典玉枣木杠子鸡
凉菜类：一家亲餐饮公司崔志磊捞汁自发鱼皮
其他餐饮企业的部分优秀参赛菜品让我们一起欣赏一下！
东营市烹饪餐饮饭店协会、东营市绿色餐饮商会联合举办的东营餐饮业夏季菜品厨艺交流会，目的就是搭建交流学习的平台，为东营餐饮界内厨师提供展示技艺的机会，为提升东营菜品质量、提高烹饪整体水平、促进东营餐饮行业的发展做出积极的贡献。王利民会长在总结时说，这次夏季菜品厨艺交流活动仅仅是初步尝试，我们还要总结经验，把交流活动常态化，下次交流主题为秋季菜品，希望大家早作准备，拿出更加优秀的菜品来互相学习交流。
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