“包大人”本着好材、好质、好程、好品的理念,
并以味蕾提案者、美食搬运工的身份,
诚意满满地携地道中原美食亮相东营,
带来了一场激活沉睡味蕾的曼妙舌尖之旅!
熬制一碗胡辣汤也不是简单的事,
要用花椒、胡椒、丁香、肉蔻等近30种中药材,
所有调料打粉从原产地“空运”至您的餐桌,
保证食材新鲜地道。
熬汤通常提前一天,
甚至半夜两三点就起床熬骨汤。
“包大人”选用全羊骨作为汤底,
旺火烧沸后,把羊骨放入热锅中,慢火煨五小时,
然后加入祖传老汤调味
让您感受每一口都回味无穷。
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经过调味等数十道工序,
终究成就了我们餐桌上的这碗热汤,
看似平凡,却不简单。
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“包大人”在保证胡辣汤靓丽汤色、酸辣汤香、浓郁汤味的同时,
为适应更多层次人众口味,
还特加入辛香中药材,疏肝醒脾,补气消食,
辅以新鲜蔬菜、牛肉、食菌丰富口感,增强营养。
胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙铁磷钾镁等矿物质,
为开启美好一天提供足够能量!
一碗好的老濮阳凉皮需要清亮透明、纤薄细滑的米皮,
辅以口感劲道、疏松绵软的面筋,
混搭多种调味料精心特制的辣椒油,
色泽红亮,辣香诱人,
搭配酒精发酵的清醋,
清香扑鼻,酸辣爽口,
层次分明,相得益彰,堪称绝配!
包大、皮薄、馅多、味美、面香
大包皮薄馅多,肉汁丰盈,唇齿留香。
兼有纯牛肉大包、豆角肉包,包菜鸡蛋包,
韭菜鸡蛋包,木耳西葫芦鸡蛋包,
茴香苗、莲藕、红小豆豆沙包等多个品种。
荤素大包是胡辣汤搭配的不二之选!
牛肉面以麻、辣、鲜、香为主,
分汤面和干拌两种类型。
是一种浇臊子南面食,
如牛肉、肥肠、豌豆等
可以要求店家制作个人定制口味,
此类面是碱水面,易消化,
吃起来劲道爽口。
用老母鸡熬制高汤保证底汤的原汁原味
自己打豆子,原滋原味
现推出大碗牛腩米粉,鸡块米粉,肉沫糊葱花米粉。
米粉均来自贵州无添加剂。
牛腩的烧制方法为麻辣鲜香为主,
小火慢煨使之汤汁入肉,肉汁养汤,
这样烧制出来的卤子肉入味汤汁浓,
再配上辅料、上海青、花生碎等可谓上等佳肴。
东城店
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