故事，从名字说起
说起这家餐厅，我想没有人能比我更有资格说一些话，因为我完完整整的经历了这家餐厅从一个小火苗一样的构思到它华美璀璨绽放。这家餐厅从构思到开业的每一天、每一步我都知道，而遗憾的是这家店却和我个人没有半毛钱关系，我只是一个完完整整的见证者和旁观者。
如果你哪天来这家餐厅就餐，对这里的每一步都有所兴趣，不妨带着故事约上掌柜，一起品一杯台湾茶。
东营最专业的素食，不吹牛
随着顾客对于用餐需求的提高与健康饮食概念的深入人心，杯觥交错的商务宴请已令许多成功人士闻之却步。一个以商务餐为主诉求、注重食物原材料来源、留意顾客的个性化服务、以盘子里的风景为自我期许的一素半茶于年7月应运而生。
素食茶文化空间，顾名思义是由素食和茶事两部分组建而成。
素食
在一素半茶，风景不仅仅是窗外独特的城市景观。我们精心选用来自不同地方的物产,种种食材都倾注着农人照顾与采收的心血，透过厨师们的精彩创艺，带着人与土地的故事，成为盘子里的风景。
为了实现素食茶文化空间，我们与优秀的空间设计师、软装设计师、平面设计师，书法家进行空间、餐具、书画艺术的合作，也将陆续与台湾、香港、新加坡及境内的名厨们共同创作脍炙人口的和美盛宴。
茶事
一个对茶艺空间充满深情，让您和亲友暂避都市喧嚣，放慢步伐，在一个舒缓的空间里，分享味觉和视觉的真情流露，在品味美妙的茶韵之余，还能感受到浓浓的文人生活气息和淡淡的书卷味。
一素半茶为大家提供一个洗涤杂念、修身养性之所，面对简单生活，感悟文人气息，在不经意的生活中，学会品茗、品香、插花、赏艺，并乐在其中。让生活变得充实从容。
这环境足够让你在朋友圈装bi
水泥
木作
茶器
花器
......
菜品仪式感十足（部分菜品展示）
素咖喱煨羊肚菌
（台湾大厨自制的素咖喱、云南空运来的羊肚菌）
铁皮石斛煨羊肚菌
（浙江仙居的铁皮石斛、云南空运来的羊肚菌）
生煎野生松茸
（台湾大厨自制的蜜汁、云南空运来的松茸）
鲜香野生鸡枞菌
（台湾大厨自制的素咖喱、云南空运来的羊肚菌）
干巴菌炒饭
（台湾大厨自制的松茸酱、云南空运来的干巴菌）
南极深海海茸
（进口海茸）
蕨麻谷物沙拉
(青海的蕨麻、德国进口的谷物)
脆蘑儿
泰汁深海冰笋
(进口深海冰笋）
应季时蔬
红花金米煨羊肚菌
（台湾大厨自制煨汤、云南空运的羊肚菌）
卷珠帘
（进口的海葡萄）
美人米蕨麻
（苏州的美人米、进口的青豆、青海的蕨麻)
美人米蜜豆脆核桃
（苏州的美人米、进口的青豆、新疆核桃)
荷兰豆金耳
（云南空运的金耳）
龙豆
（豆中之王，海南空运）
五彩色拉
福包
（三种云南菌菇、原产地应急时蔬）
法式布雷
巧克力香蕉班戟
什么场合可以来一素半茶
1.朋友聚餐，闺蜜聚餐，二三好友，一桌蔬臻慢食，几个高脚杯，舒缓的背景音乐，轻松的氛围，还有比这更好的么？
2.商务宴请，工作聚餐。一素半茶有五个包间，满足私密和档次性，最大的能容纳11人同时就餐。
这里，你不知道的事
1.一素半茶的厨师班底来自台湾与上海
2.一素半茶的谷物欧洲进口、菌菇云南直供
3.一素半茶不再传统自助和点菜，按位餐上菜
4.一素半茶营业时间为上午09：30到晚上21:30
5.一素半茶菜品一个月小调整，一个季度大调整。
福利
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