山东是华夏古文化的发祥地之一，也是我国饮食文化发达最早的地域。作为北方菜系代表的鲁菜同山东丰富多彩的面食一道，体现了灿烂的齐鲁饮食文化。正所谓，只有美食和爱不可辜负。遇一人白首，择一城终老之前，山东十七地市的代表美食你可要搞清楚了，因为这不仅关系到你的她（他）爱不爱吃这种美食，能不能接受这座城市的文化，可能会关系到她（他）会不会与你在此白首！
另外，此为小编一家之言，如果大家觉得这些不足以代表自己家乡的美食特色，请大家踊跃提出你们的观点、想法、意见、建议……反正小编又不会改（傲娇脸）。
1、济南九转大肠此菜是清朝光绪年间济南九华林酒楼首创，是山东省汉族传统名菜。济南人爱吃“下货”是大家都知道的，济南派鲁菜的代表像“九转大肠”“爆炒腰花”等，都是吃的动物的某一个器官。像心管、扳筋、红腰、鸡肝等是夏季撸串必备，下馆子点“九转大肠”的频率更是出奇的高。如果你的她（他）不喜欢下货，要在济南终老还是不要私自做决定的好。2、青岛流亭猪蹄流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。猪蹄含有胶质，可以为爱美女性提供人体不可或缺的胶原蛋白，能达到美容养颜之功效，可以增加分泌乳汁，有催乳的作用……多了我不说，你们自己看着办。
3、淄博博山豆腐箱
豆腐箱是淄博传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾到博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。博山豆腐箱口感细腻，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。如果爱吃豆腐（臭不要脸的，你想什么呢！），这里有足够理由让你留下。
4、烟台焖子烟台焖子诞生于百年前，门氏兄弟晒粉条时遇上连阴天，粉条晒不成，便油煎粉胚，加蒜拌着吃，没想到特别好吃，于是传开来了。焖子是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。焖子含有丰富的粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质，老少咸宜。小编想说的是大学四年在烟台没吃过焖子，要怪就怪它长的……太！像！肥！肉！5、潍坊朝天锅潍坊朝天锅是一道汉族名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为朝天锅。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。知道小编为何选择离开烟台回到潍坊吗？我是不会告诉你小编爱吃城隍庙肉火烧的……
6、临沂蒙阴光棍鸡蒙阴光棍鸡是临沂蒙阴地方名吃，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。小编想说的是，如果此店工作人员全部是女士，此菜该叫何名？大家请在评论区自行脑补……7、枣庄菜煎饼枣庄菜煎饼起源于明朝时期，是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。如果你是急性子，就要考虑清楚了，因为每个煎饼摊前，都有长长排队等候的食客……
8、东营广饶肴驴肉肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。天上鹅肉，地上驴肉，广饶肴驴肉，历史悠久，遐迩闻名。广饶大地未见走驴，然桌上有驴肉飘香。相传广饶肴驴肉始创于清同治十二年，曾由当地武举推荐到北京兵部差务府，专供武士享用。中医认为，驴肉性味甘凉，滋阴壮阳、补气养血等功效，所以，你懂的……
9、济宁甏肉干饭甏肉干饭是山东济宁地区汉族美食。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，于是就逐步发展为今日的甏肉干饭，并且成为济宁的主要美食之一。无肉不欢，小编想吃，无奈小编还要……我选的是有朝天锅的潍坊好吗！10、泰安泰山三美泰山三美是指白菜、豆腐、水。泰山白菜，又叫城白菜，因为颜色光洁，又称象牙白。泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成浆，细嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。几年前小编有幸爬过一次泰山，无奈山高路远，折磨的小编胃口全无啊……建议吃过泰山三美再行登山事宜。11、威海手撕鲅鱼胶东人自古以来就有食用鲅鱼的传统并流传下来许多食用方法，手撕鲅鱼就是其中之一。鲅鱼其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，还具有提神防衰老，食疗功能。经常使用对治疗贫血早衰，营养不良等疗效。景美人美食美，威海有理由让你留下。
12、日照渔家饼饼乐日照渔家饼饼乐起初起源于日照沿海地区，是渔民百姓的民间小吃，以咸鲜微辣大众口味为主，体现海鲜原料的味美肉鲜，在以巧妇自酿的玉米面调糊，烙制的黄金饼。
13、莱芜雪野鱼头雪野鱼头被誉为雪野一绝。雪野鱼头汤是用甘甜的山泉水，正宗的雪野湖大花鲢鱼，配以独特的佐料，以果木火慢炖缓熬而成。炖出的鱼头肉质鲜美，入口绵香，肥而不腥，嫩而不腻，让人既饱了眼福，又饱了口福。光听名字就觉得有种不俗的感觉，鲜鱼配甘泉，想必定是人间美味。
14、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为天下第一鸡。15、滨州博兴乔庄水煎包乔庄水煎包有着悠久的历史渊源。乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村。崔家馆做煎包，以馅好、面细、皮佳、火候巧，醇香宜口，餐后回味无穷，颇得人们青睐，文明四面八方。被当地人誉为煎包一绝，一直传承至今。不知道与潍坊的高密炉包谁上谁下呢？
16、聊城呱嗒呱嗒是聊城市的汉族传统名吃。该小吃色泽金黄，内外有油，皮酥里嫩。加肉、蛋馅的味更佳。呱嗒创制于清代，迄今已有多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。17、菏泽单县羊汤单县羊肉汤，属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，八十年代，即被收入中华名食谱。有近年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。光看图就已经迈不开腿……
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