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东营美食地图第六期之刨冰

(先自夸一下,滤镜真好看)这次记录的美食是刨冰,是我夏天最爱的小吃。位置在西城区金乡路兴河东区门口。说到刨冰终于可以使用一个矫情的词语,心心念念。我曾经一度以为,这种小吃随着我的童年都消失在过去了。然后在炎热的夏季就想,要是有一碗刨冰该多好呀,我甚至一度想从淘宝上买一个破壁机。靠着雪冰和可爱多续命,终于撑到了这一天。夏天远古小吃之神刨冰原地复活,请,全,体,起,立!

童年的夏天有很长一段时间是在篮球场和广场上度过的。油田各级单位会组织篮球赛,广场上有时候还会支起一个大屏幕,放电影。(突然想起来,小学的时候还有消夏晚会这种娱乐方式,我的小学同学还去唱歌了)而在人群聚集的地方就会有一个卖刨冰的小车子,售卖刨冰的一定是一位慈祥的阿姨。刨冰五毛钱一小碗,手摇刨冰机,冰碴子刷拉拉的下来,然后拌上花生碎,山楂片,青红丝,葡萄干。可以浇各种饮料,可乐雪碧果汁等等。每一家都有自己的特色,拌料都略有不同,比如青红丝是东营牛庄镇的特色,我还吃过一个超实惠的刨冰,里面放了金丝蜜枣。

迫不及待的舀一勺,凉丝丝的爽感让天上的星星都颤了起来。就,清凉了一夏。

七岁的那一年,我抓住那只蝉,没有抓住整个夏天。

不仅仅是东营,山东的很多地市刨冰都渐渐消失匿迹。滨州市的刨冰倒是经久不衰,那里把刨冰装在一个巨大的塑料大杯子里,冰偏硬,是另一种风味了。可是刨冰还是出现了呀。还如此神奇的出现在我家门口。老板是一对九零后小夫妻,男帅女靓,这不是重点,重点是他们家的刨冰便宜实惠,量大味美。保持着传统的风味,小料是芝麻,白糖,花生碎,葡萄干。一层刨冰,一层小料,再一层刨冰,顶头浇上一勺自家熬制的糖水豇豆。吃一口是后羿射日,吃一口是梦回二零零七,吃一口是菩萨在我额头点了一滴仙脂露。

三块钱就有一大碗,五块钱是一大大碗。欢迎来吃。

最后说一下,刨冰和雪冰是不一样的,韩国的雪冰,口感绵软,价格昂贵,浇上各种水果也好,炼乳也好。虽然也好吃吧,终究口感偏娘,不宜多吃,并不如吃刨冰潇洒,也就是刨冰的替代品了。

另外不能否定凉皮的作用,中午吃凉皮,晚上吃刨冰。夏天一大乐事。

喜欢的美食地图的朋友,请我,祝你吃的开心~

中午吃凉皮,晚上吃刨冰

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中午吃凉皮,晚上吃刨冰

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