红星餐馆
东营美食地图第三期
这次记录的饭店叫做红星餐馆。位于西城区西三路与五干渠交界处向北约一二十米路西。
这是一家有情怀的饭店。何为情怀，产生了感情，令我怀念。我爱吃他们家的凉皮。他们家的凉皮和别处不一样，到了夏天，我非去吃一次不可。不光我自己去，我还要带朋友一起去。
回东营，和韩鹏考完了科目一，心情舒畅，下午三点，韩鹏竟然说他饿了。我说，正好，我带你去吃好吃的凉皮和油泼扯面。
去的时候大门紧闭（毕竟不是一个正常吃饭的时间），心中略慌，吃不到好吃的凉皮了可咋办。我不死心去敲门。原来打扰了老板休息，心中万分抱歉。
水泥地，几张小桌子，泛黄的墙皮。给人古旧的感觉，这种感觉是时间年复一年日复一日每分每秒打磨出来的。每次我来这里吃饭都能想到从前在这里吃饭的自己，已经想到小时候了，我在成长，美味却不变。
菜单写在小黑板上，我个人推荐凉皮和油泼扯面。这次没点扯面，因为做扯面还得开火热锅，也就不麻烦老板了。老板是西安人，老板说他们家的羊肉做的也好吃。
也有包间。在包间要和朋友多待一会，多点几个硬菜，多喝几瓶啤酒，多聊一会天。
红星餐馆的凉皮是干拌风格的，只有很少的汤汁。配料也简单，只有黄豆芽和黄瓜丝。现在的凉皮一般都有酸菜和花生碎等等，要问好吃么，当然好吃。可是只用这么简单的配料又能做得好吃就更显技术了。自家炸的红油辣椒极香，配合爽脆的豆芽和黄瓜丝，吃起凉皮来只能大快朵颐，微妙的大米香，画龙点睛的醋香更让我回味无穷。写到这里，我的口水充盈起来，我又想吃凉皮了。
五干渠黄河水奔流滔滔，庭院绿树亭亭如盖。这似乎还是从前的样子。美味不变，我的口味也没变。愿美食常在。
祝爱吃凉皮的朋友吃到好吃的凉皮
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